
Chocolademousse
- Onderwerp: evenredigheid
- Tijd: ± 10'
- Groepsgrootte: ± 20 leerlingen
- Groeperingsvorm: groepjes
- Voorbereidingswerk: weinig
- ICT-gebruik: geen
- Beweging: geen
- Benodigdheden: recept chocolademousse
Opdracht voor de leerkracht
- De recepten in bijlage afdrukken.
Werkwijze
Stap 1
Verdeel de klas in 4 groepen.
Stap 2
Geef elke groep een recept.
De leerkracht vertelt namelijk dat hij of zij chocolademousse wilt maken, maar enkel een recept voor 4 personen vindt. Hij of zij weet niet welke hoeveelheden hij of zij moet gebruiken als hij of zij dit enkel wilt maken voor haarzelf en man (2 personen) of voor haar gezin (5 personen) of voor haar familie (11 personen) of voor de volledige klas (20 personen).
Elke groep krijgt een ander aantal personen en probeert de correcte hoeveelheden te achterhalen.
Bijvoorbeeld

Stap 3
Nadat elke groep klaar is, legt elke groep aan de rest van de klas uit hoe zij aan hun antwoorden komen.
De kans is groot dat ze voor 5 en 11 personen de regel van 3 toepassen. Hopelijk doen ze dat niet voor 2 en 20 personen. Hierbij is het eenvoudiger om : 2 en x 10 toe te passen.
Stap 4
Na de uitleg van elke groep vertelt de leerkracht dat al deze recepten evenredig zijn met elkaar. D.w.z. dat de verhoudingen bij elk recept dezelfde blijven.
A.d.h.v. deze instap is evenredigheden ingeleid en kan er overgegaan worden op de kruisproducten.
Eindterm
ET6.46 De leerlingen gebruiken aangereikte en zelf ontwikkelde modellen in wiskundige, natuurwetenschappelijke, technologische en STEM-contexten om te visualiseren, te beschrijven en te verklaren.
Bron
Geïnspireerd door Cinder Nevens
Bijlage
Recepten chocolademousse